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Domenica 25 e lunedì 26 marzo all'ex Convento dell'Annunziata terza edizione di Silent Wines, l’appuntamento che FISAR – Federazione Italiana Sommelier, Albergatori e Ristoratori, in collaborazione con Accademia dei Sapori, dedica al pubblico di appassionati ed operatori del settore. Produttori, esperti e consumatori, con il calice professionale nella pratica tasca a tracolla, potranno condividere l’assaggio delle produzioni di prestigiose aziende vitivinicole liguri e del nord-ovest, che saranno a disposizione per dettagliare e spiegare le caratteristiche del loro prodotto. Oltre alle produzioni enologiche, l’evento propone una vasta selezione di aziende del settore food con la possibilità di assaggiare e acquistare prodotti tipici e deliziosi piatti di street food a filiera corta