Portale Turismo Sestri Levante

Il Bistromare è un ittiturismo, è un posto un po’ speciale. Speciale, perché il pesce che cuciniamo viene pescato da noi, per la precisione da Angelo, il padrone di casa, che è pescatore professionista e che con il peschereccio Angela Rosa, pesca con strumenti rispettosi dell’ambiente, nasse e tremagli, lungo la costa tra Sestri Levante e Moneglia. Speciale, perché la nostra sala da pranzo è la spiaggia della Baia del Silenzio, un angolo di paradiso, un contesto paesaggistico unico e suggestivo, dove si respira il salmastro e si ascolta il mare. Speciale, perché alla passione per la pesca, uniamo la passione per la viticoltura e i nostri piatti possono essere accompagnati dal nostro vino, l’Eroico, un vino secco e profumato, prodotto nella nostra cantina con le uve bosco, vermentino e albarola, coltivate dalla nostra famiglia da generazioni nel vigneto terrazzato di Vernazza, nelle Cinque Terre, patrimonio dell’umanità. Il nostro sogno è di farvi assaporare la nostra terra e il nostro mare, andando oltre l’esperienza gastronomica, trasmettendovi oltre ai gusti e ai sapori, i valori che caratterizzano il nostro territorio. Per questo motivo, durante l’inverno facciamo attività didattiche con le scuole del comprensorio sestrese, cercando di far conoscere alle nuove generazioni l’importanza della conservazione e valorizzazione del meraviglioso ambiente costiero in cui abbiamo la fortuna di vivere .

Tipo di cucina

Pescato del giorno

Lo chef consiglia ( specialità )

Tegame bistromare